Chez Tomojo, nous sommes convaincus de l’impact de notre alimentation et de celle de nos animaux sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé des croquettes écologiques ! Mais nous souhaitons que notre engagement écologique aille au delà en vous présentant des entreprises qui nous inspirent, qui sont pleines de bon sens et qui aident la planète. 

Aujourd’hui nous vous faisons découvrir une nouvelle entreprise qui fait du bien à la planète ! Pagachey est un site qui regroupe les annonces de produits alimentaires à côté de chez vous afin de ne pas les gâcher. Découvrez le fonctionnement de cette entreprise inspirante et luttez vous aussi contre le gaspillage alimentaire !

Pourquoi faut-il lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Selon le ministère de la transition écologique, le gaspillage alimentaire en France c’est 10 millions de tonnes d’aliments jetés par an. Des aliments parfaitement propres à l’alimentation qui ont demandé de l’eau, du pétrole et des terres cultivables qui se retrouvent à la poubelle parfois même avant d’avoir atteint votre réfrigérateur. Cela semble inconcevable mais si, ça se passe bien chez nous.

 

 

Le gaspillage alimentaire a lieu tout au long de la chaîne qui transporte vos aliments du champ à votre assiette. On considère que la répartition du gaspillage alimentaire est la suivante : 

• 32% en phase de production, c’est à dire à la ferme. En effet, les cultures subissent les effets des maladies et ravageurs. Certains fruits et légumes sont également invendables en grande distribution car ils ne correspondent pas au calibres standards même s'ils sont tout à fait délicieux. Ce sont les fruits et légumes "moches", ils sont souvent jetés, faute de trouver quelqu'un à qui les vendre.
• 21% en phase de transformation. Quand on cuisine des ingrédients dans des usines pour faire des cookies emballés par exemple.
• 14% en phase de la distribution. Et oui, les produits dépassant la date de péremption sont parfois toujours consommable et sans risque pour la santé mais seront tout de même jetés car interdits à la vente.
• 33% en phase de consommation, c’est à dire chez vous. Qui n’a jamais jeté un produit oublié dans son frigo ou le reste d’une assiette trop remplie ? C’est aussi la phase sur laquelle il est le plus facile d’avoir une action en tant que consommateur. Le gaspillage lors de cette phase représente 30kg par personne et par an. Un gaspillage alimentaire facilement évitable !

Quand on pense aux ressources nécessaire pour que notre nourriture arrive dans notre assiette et au nombre grandissant de personnes dans le monde qu’il faudra nourrir dans les prochaines années, on se dit qu’il est urgent de limiter le gaspillage alimentaire !

En quoi consiste Pagachey ?

Pagachey, c’est le site inventé par Laurent Coste qui vous permet d’acheter des produits alimentaires autour de chez vous qui sans vous seront jetés. Des particuliers ou des professionnels comme le boulanger par exemple, peuvent poster une annonce sur le site et vous, grâce à la géolocalisation, pourrez voir qu’un bon sachet de croissant vous attend dans la rue d’à côté et à petit prix ! Car oui, en plus de la satisfaction d’éviter un gaspillage inutile, Pagachey vous permet d’accéder à ces produits à des prix moins élevés qu’en temps normal. Bien évidemment, tous les produits proposés sont bons pour la consommation, pas question de tomber malade !

Pagachey est disponible dans en France métropolitaine mais aussi dans les départements d’outre-mer. Le fonctionnement est très local et le site fonctionne bien dans les grandes villes. Alors si vous aussi avez eu les yeux plus gros que le ventre lors de vos dernières courses, vous n'hésitez pas à proposer votre surplus sur le site et ainsi réduire votre gaspillage alimentaire.  

Avec Pagachey, vous aurez donc un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire en ne vous limitant plus à la phase de consommation mais en agissant aussi sur la phase de distribution. L'application est gratuite donc profitez-en pour faire un bon geste pour la planète ! (et pour votre porte-monnaie)

Envie d'en savoir plus, retrouvez Pagachey en vidéo !