Croquettes élaborées en France, cuisinées en France, Made in France… Mais quelles sont les différences entre ces labels ? Et comment distinguer le vrai du faux quand on veut donner des croquettes françaises à sa boule de poils ?

Nous avons l’habitude de rencontrer une multitude de labels visant à légitimer des produits de consommation. Ces appellations sont très importantes pour les personnes voulant consommer responsable et local. Cependant, il est très difficile de déterminer si un produit respecte son appellation du fait du manque de transparence de certaines marques et il est d’autant plus complexe de démêler le vrai du faux au sujet des croquettes françaises.

Alors sur le vaste sujet « Qu’est-ce qu’une croquette française ? », la Mojo Team vous explique tout !

 

Une croquette française "fabriquée en France", un gage de qualité ?

Une appellation réglementée

L’appellation « Fabrication française » assure au consommateur de connaître le lieu de fabrication finale du produit. Cette appellation est connue sous plusieurs autres variantes : « Made in France » et « Fabriqué en France ».

Cette appellation a été réglementée à partir de 1992. Aujourd’hui, la Direction Générale des Entreprises (DGE) publie un guide consacré au Fabriqué en France pour les professionnels, qui détaille les règles pour chaque appellation.

Obligatoire seulement sur certains produits alimentaires tels que la viande bovine, le poisson et les fruits et légumes, ce label suit une réglementation française stricte.

• 45% de la valeur du produit doit provenir de France
• La règle d’origine non préférentielle : la transformation finale du produit doit avoir lieu dans l’Hexagone

Et les croquettes Tomojo dans tout ça ?

Chez Tomojo nous vous proposons des croquettes françaises qui sont fabriquées en Mayenne (53).

Nous mettons un point d’honneur à sourcer au maximum nos ingrédients en France : nous avons lancé notre friandise composée à 100% d’ingrédients français. Concernant nos croquettes, la majorité des ingrédients présents dans notre recette sont d’origine France.

Et la farine d'insectes ? Les mouches soldats noires (Hermetia Illucens) utilisées pour fabriquer nos croquettes sont élevées dans des fermes certifiées. Elles sont nourries d’un mélange équilibré provenant de sources locales et valorisant les résidus agricoles. Pour plus d'informations sur l'élevage de nos insectes, nous vous invitons à consulter cet article blog.  

Certaines appellations qui mettent le doute 

Croquettes cuisinées en France, concoctées en France : qu’est-ce que cela signifie réellement ?

Les appellations « Cuisiné en France », « Concocté en France » peuvent amener le consommateur à penser que le produit est artisanal et cuisiné à la main.

Cependant, ce label n’assure aucune transparence et ne prouve en aucun cas le caractère non-industriel du produit. En général, il suffira de se référer aux astérisques (*) pour se rendre compte que le produit n’est en l’occurrence pas artisanal.

Dans une logique de transparence, nous avons fait le choix de ne pas utiliser ce type d’appellation pour nos croquettes françaises mais une appellation réglementée : Fabrication française.

  

Pourquoi la fabrication française de nos croquettes est importante pour nous ?

Nos motivations au delà de la recette 

En règle générale, les croquettes sont des produits avec des ingrédients d’origines souvent mystérieuses pouvant provenir des quatre coins d'Europe, et ne permettant pas de soutenir durablement l'agriculture française.

Nous avons choisi de prendre le contre-pli dès la création de Tomojo, en sourçant au maximum des usines de production en France et des ingrédients d'origine française afin de vous proposer des croquettes françaises. 

Soutenir la fabrication de croquettes françaises, c'est aussi soutenir les producteurs locaux ainsi que l'agriculture locale. Nous avons à cœur chez Tomojo de travailler étroitement avec les producteurs pour tisser une relation de proximité, pour toujours améliorer nos produits.

Grâce à cela, nous avons pu mettre en place une recette composée à 85% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique pour le lancement de notre friandise pour chien. 

Outre le fait de vouloir ouvrir les esprits sur les atouts écologiques de la protéine d'insectes rappelés dans cet article, il était évident pour nous d'être cohérents et de choisir une fabrication locale, nécessitant moins de transport et émettant moins de CO2. 

Chez Tomojo, nous travaillons main dans la main avec les vétérinaires et les producteurs, afin de développer des croquettes françaises toujours plus responsables et saines, que cela soit en amont ou en aval du processus de production.  

Fabrication française, prix français ?

Bien que la fabrication française et les ingrédients récoltés en France restent la plupart du temps plus coûteux que certaines importations, une grande partie de la population se dit prête à payer le prix pour être assurée de la qualité du produit. 

Selon l'INSEE, c'est en effet près de 3/4 des français qui se disent prêts à payer plus cher pour acheter des produits fabriqués en France. Deux motivations sont principalement mises en avant : soutenir l'industrie locale et détenir une garantie qualité du produit grâce au savoir-faire reconnu. 

Nous mettons tout en œuvre pour que nos croquettes françaises et écologiques puissent être accessibles à tous les porte-monnaie.  C'est pour cela que nous avons mis en place plusieurs programmes de réduction : le système de parrainage, ou le programme d'abonnement pour bénéficier de réduction tout en propageant le mojo !