L’avez-vous remarqué ? Mais si, dans la liste des ingrédients de nos croquettes ! La pomme de terre dans l'alimentation de nos animaux interroge et inquiète... Et à juste titre ! Parce que nous avons rien à cacher (vous commencez à connaître la chanson), Tomojo vous aide à démêler le vrai du faux au sujet des aprioris qui donnent mauvaise réputation à cet ingrédient. Désormais, vous saurez tout !

La pomme de terre est-elle toxique pour nos animaux ?

Pomme de terre crue : attention à la solanine !

C’est LE grand sujet d’inquiétude autour de la pomme de terre dans l'alimentation de nos animaux de compagnie. La mauvaise image de la pomme de terre est due à la présence de solanine, alcaloïde toxique pour nombres d’animaux dont le chat, le chien et l’Homme. Elle est facilement détectable à l’oeil nu lorsqu'on regarde une pomme de terre. Avez-vous déjà remarqué des taches vertes sur votre patate ? C’est la solanine que vous aviez sous les yeux.  

Toxique pour nos boules de poils, la solanine provoquerait des ralentissements du système cardiaque ainsi que des troubles digestifs et du système nerveux. Cela peut entrainer chez l'animal :

• Des diarrhées
• Une baisse de température corporelle
• Une salivation inhabituelle
• Une perte d’équilibre

Si par inadvertance votre animal a mangé une pomme de terre crue, appelez votre vétérinaire : il saura vous conseiller au mieux selon votre cas et vous accueillera en consultation si nécessaire.

Pomme de terre cuite : un aliment non toxique !

Bonne nouvelle : votre compagnon à quatre pattes préféré ne s’intoxiquera pas à cause de la fécule de pomme de terre contenue dans les croquettes Tomojo. Comment est-ce possible ? Et bien tout simplement parce que la solanine ne résiste pas à la chaleur ! En effet, la solanine étant thermo-sensible, celle-ci est totalement détruite lors de la cuisson. C’est pourquoi nous digérons bien mieux les pommes de terre cuites que crues et il en est de même pour nos animaux. 

Soyez donc rassuré·e·s, Tomojo ne fait pas de compromis entre la santé de nos animaux et celle de la planète !

Pourquoi TOMOJO utilise de la pomme de terre dans ses recettes ?

Nous l’avons vu ensemble : une fois cuite, la pomme de terre ne présente plus aucun danger. Et l’intérêt de la pomme de terre pour nos chiens et nos chats réside surtout dans le fait que nos animaux ont besoin qu’on leur fournisse de l’amidon afin de ne pas fatiguer leurs reins à force de synthétiser des glucides à partir des protéines de leur alimentation. 

 

 

Dans la famille des amidons, deux se distinguent :

• Les amyloses : très présent dans les céréales
• L’amylopectine : présente dans les tubercules comme la pomme de terre

L’amylopectine présente l’avantage de se présenter sous forme ramifiée et est ainsi beaucoup plus facile et plus rapide à digérer. C’est un avantage pour les carnivores qui disposent d’un transit court comme le chat. Ceci explique l’intérêt d’utiliser de la pomme de terre, qui de surcroît est exempte de gluten en tant que source de glucides digestibles indispensables au métabolisme et au fonctionnement énergétique du système nerveux de tous les animaux.

La pomme de terre permet aussi de texturer la croquette, sans la cuire à haute température. Enfin, elle est source d'antioxydants et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.

Grâce, entre autres, à la pomme de terre, les croquettes Tomojo sont faciles à digérer et excellentes pour la santé des matous !