📧-20% en vous abonnant à la newsletter 📧

Publié par Heloïse de Tomojo le

Les impacts écologiques de nos croquettes pour chien

De récentes études (disponibles en bas de l'article) ont montré que la farine d’insectes a un impact environnemental bien plus faible que celui de la viande. Mais jusqu’à aujourd’hui aucune analyse n’avait comparé de manière précise les impacts écologiques des croquettes aux insectes.

Chez Tomojo, nous avons eu la chance d’accueillir pendant plusieurs mois Rachel Dunne, ingénieure en science de l’environnement, qui nous a permis de calculer beaucoup plus précisément les impacts environnementaux de nos croquettes. On vous dit tout !

La méthodologie

Pour calculer les impacts environnementaux des produits, nous avons utilisé la méthode de l'analyse de cycle de vie (ACV). Nous avons donc rassemblé de nombreuses données sur la production du produit comme des données relatives au transport des ingrédients ainsi que sur la consommation d'électricité, de gaz et d’eau de notre usine de fabrication.

Après la collecte de ces données, nous avons déterminé 3 indicateurs à partir desquelles nous allions évaluer nos croquettes : l’utilisation d’espace agricole et de litres d’eau ainsi que l’émission de gaz à effet de serre. Pour que cette étude soit la plus précise possible, nous avons décidé de comparer nos croquettes avec des croquettes premium à base de bœuf ou de poulet au positionnement de prix similaire.

Des résultats probants

Voici les résultats de notre enquête et les résultats sont bien tangibles:

CROQUETTES POUR CHIEN TOMOJO (par kg de protéines)

vs les croquettes au poulet

- émettent 27% de moins de CO2

- utilisent 34% d’espace agricole en moins

- utilisent 2,5 fois moins d'eau 

vs les croquettes au boeuf 

- émettent 4,5 fois moins de CO2

- utilisent 4,5 fois d’espace agricole en moins

- utilisent 7 fois moins d'eau

Et plus précisément ?

Les croquettes aux insectes comparées aux croquettes de poulet ou de boeuf ont des impacts environnementaux beaucoup plus faibles: que cela soit en terme d'émission de CO2, ou d’utilisation des ressources comme l’eau ou l’espace agricole.

Ainsi, comparé à des croquettes premium de boeuf, un paquet de croquettes pour chien de 2KG Tomojo permet de faire économiser à notre planète :

- 145 litres d’eau

- 14 m2 d’espace agricole

- 15 kg C02

Pas mal comme effort pour sauver la planète ! Vous voulez en savoir plus ? Découvrez nos engagements

 
Sources: 
Miglietta et al. (2015). Mealworms for food: A water footprint perspective. Water, 7(11), pp. 6190-6203.
Oonincx, D. and de Boer, I. (2012) Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans – a life cycle assessment. PLoS ONE 7(12): e51145. Available at : https://doi.org/10.1371/journal.pone.0051145 [Accessed 15 April 2019].
Smetana, S., Palanisamy, M., Mathys, A., and Heinz, V. (2016). Sustainability of insect use for feed and food: Life Cycle Assessment perspective. Journal of Cleaner Production 137. Available at: 10.1016/j.jclepro.2016.07.148. [Accessed 30 April 2019].
Smetana, S., Schmitt, E. & Mathys, A. (2019). Sustainable use of Hermetia illucens insect biomass for feed and food: Attributional and consequential life cycle assessment. Resources, conservation, and recycling, 144, pp.285-296.

 

Nous utilisons des cookies